Połączenie sera i czekolady? Tak, to możliwe. Przygotujcie serniczki z Myszką Minnie.

Serniczki z Myszką Minnie

 Ciasto z truskawkami

 Pieguski z żurawiną i rodzynkami

 Szybkie migdałowe ciasto z brzoskwiniami

Serniczki z Myszką Minnie – potrzebne składniki (na 15 sztuk):

– 4 jajka,

– 300 g białego sera,

– 4 małe ziemniaki,

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

– olejek cytrynowy,

– olejek pomarańczowy,

– 1/2 szklanki cukru,

– 1/3 kostki tłuszczu,

– 2/3 szklanki mąki pszennej,

– 1/6 szklanki mąki ziemniaczanej,

– skórka pomarańczowa (opcjonalnie),

– 12 krówek czekoladowych,

– 2 łyżki kakao,

– 1 dobra łyżka tłuszczu.

Serniczki z Myszką Minnie

Serniczki z Myszką Minnie – sposób wykonania:

– 1/3 kostki tłuszczu, 2/3 szklanki mąki pszennej i 1/6 szklanki kartoflanki razem z łyżeczką proszku do pieczenia, 1 żółtkiem i 1 całym jajkiem, 1/6 szklanką cukru i aromatami mieszamy.
– Formę do muffinek wykładamy papilotkami, nakładamy po łyżce ciasta – powinno być ,,mokre”.
– Ziemniaki obieramy, gotujemy w nieosolonej wodzie, przekręcamy przez maszynkę razem z serem.
– 1 żółtko ucieramy z 1/5 szklanką cukru. 2 białka ubijamy na sztywną pianę.
– Do żółtka dodajemy powoli skręcony ser, mieszamy. Na końcu dodajemy pianę z białek. Dodajemy cukier waniliowy.
– Możemy dodać skórkę pomarańczową.
– Nakładamy po łyżce masy serowej na spód do muffinek.
– Pieczemy ok. 25 min. w 180 st. Zostawiamy do przestygnięcia.
– 12 czekoladowych krówek kruszymy, dodajemy 2 łyżki kako i dobrą łyżkę tłuszczu. Całość przetapiamy, smarujemy serniczki.
-Zostawiamy na chwilę do wystygnięcia. Wbijamy pikery.
Smacznego !

Następny artykuł

Bananowe pieguski

Zobacz także