Ciasteczka kokosowe. Smaczne i szybkie w przygotowaniu. Znasz już ten przepis? Jeśli nie, naprawdę warto to zmienić.

Ciasteczka kokosowe

Jak zrobić nalewkę z wiśni?

Szybkie śniadania

Co jeść, by nie zgłodnieć w pojazdach komunikacji miejskiej?

Ciasteczka kokosowe

Pyszne kokosowe ciasteczka są naprawdę bardzo smaczne. Dodatkowo są szybkie w przygotowaniu, tanie, nie za słodkie i znikają w mgnieniu oka. Pisząc ten przepis jesteśmy przekonane, że już niebawem ponownie zagoszczą na naszym stole. Nie da się ukryć, że naprawdę bardzo nam zasmakowały. Pewnie można je dowolnie smakowo modyfikować, więc dajcie znać, jak się o coś takiego pokusicie 🙂

Ciasteczka kokosowe – potrzebne składniki ( na ok. 40 ciasteczek ):

1/2 kostki miękkiego tłuszczu

1/2 szklanki cukru

1 jajko

1 i 3/4 szklanki mąki

czubata łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki wiórków kokosowych

Ciasteczka kokosowe – sposób wykonania:

1/2 kostki miękkiego tłuszczu mieszamy mikserem z 1/2 szklanką cukru. Dodajemy czubatą łyżeczkę proszku do pieczenia, wbijamy jajko. Miksujemy na wolnych obrotach. Potem dorzucamy 1 i 3/4 szklanki mąki oraz 1/2 szklankę wiórków kokosowych. Miksujemy kilka chwil, aż mikser już nie może.

Bierzemy ciasto przekładamy do miski i wyrabiamy rękoma. Urywamy małe kawałki, formujemy kulki, rozduszamy delikatnie i kładziemy na posmarowaną tłuszczem blachę. Potem naduszamy widelcem , żeby wyszły małe kwadraciki 😉

Pieczemy dobre 15 min. w 180 st. Jeżeli się uda zostawiamy do wystygnięcia, choć to raczej niemożliwe !

 

Jeżeli spodobał Ci się ten wpis, poleć go znajomym i bądź na bieżąco:
 Dołącz do grona kilkuset fanów na Fanpage Pojedztam -> KLIK
 Czytaj ciekawostki, oglądaj relacje z odwiedzanych miejsc na Instagramie -> KLIK
 Zapisz się do newslettera – w prawej kolumnie obok wpisu
 Napisz do nas, jeśli tylko masz ochotę. Chętnie pomożemy i odpowiemy na wszystkie pytania -> kontakt@pojedztam.pl

Zobacz także