Papryka faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami poleca się na powolny obiad, kiedy macie więcej czasu na przygotowanie posiłku. Uwielbiamy, oczywiście w wersji bezmięsnej :))

Papryka faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Jak zrobić nalewkę z wiśni?

Ciasteczka kokosowe

Jesienne ciasta z cynamonem 

Faszerowana papryka to danie, które zapada w pamięci. Kiedyś zrobiłyśmy eksperyment i przygotowałyśmy ją po raz pierwszy. Było to kilka lat temu, Babci bardzo zasmakowała. Potem nieco o niej zapomniałyśmy, ale… Przecież to było pyszne! Koniecznie musimy spróbować odtworzyć tamten smak. Dasz się skusić na przepyszny obiad warzywny z Twoimi ulubionymi dodatkami? Nie daj się prosić.

Papryka faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami – potrzebujemy:

4 średniej wielkości papryki,

1 jajko,

kawałek sera żółtego,

15 dag pieczarek,

łyżkę masła,

sól, pieprz,

20 dag mięsa mielonego,

1 torebkę ryżu.

Papryka faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

 

Papryka faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami – sposób wykonania:

Wodę zagotowujemy, wkładamy torebkę ryżu, solimy i gotujemy ok. 10 minut. Zostawiamy do wystygnięcia. Pieczarki trzemy na tarce, przesmażamy na łyżce masła do czasu aż woda się wysmaży.

Paprykom odkrawamy wierzch, wydrążamy gniazda nasienne.

W misce mieszamy ryż, przesmażone pieczarki, mięso mielone. Solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy trochę startego sera. Wbijamy jajko, mieszamy.

Nakładamy farsz do papryk. Wstawiamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy ok. 35 min. w 180 st. Potem posypujemy startym żółtym serem i pieczemy jeszcze ok. 10 min., żeby papryki były miękkie. Przykrywamy wierzchami.

Smacznego !
Jeżeli spodobał Ci się ten wpis, poleć go znajomym i bądź na bieżąco:
 Dołącz do grona kilkuset fanów na Fanpage Pojedztam -> KLIK
 Czytaj ciekawostki, oglądaj relacje z odwiedzanych miejsc na Instagramie -> KLIK
 Zapisz się do newslettera – w prawej kolumnie obok wpisu
 Napisz do nas, jeśli tylko masz ochotę. Chętnie pomożemy i odpowiemy na wszystkie pytania -> kontakt@pojedztam.pl

Zobacz także