Domowe bułeczki ze słonecznikiem. Sprawdzą się na domowe posiłki
Domowe bułeczki ze słonecznikiem tak mi zasmakowały, że postanowiłam zrobić kolejną turę. Są naprawdę przepyszne.
Domowe bułeczki ze słonecznikiem – potrzebujemy:
1/2 szklanki mąki pszennej do wypieku domowego chleba
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki pełne ziarno
1,5 szklanki wody
15 g drożdży
3 łyżki oleju
łyżeczka cukru
3 łyżki słonecznika + 1 szklanka do obtoczenia bułek
łyżeczka soli
Domowe bułeczki ze słonecznikiem – sposób wykonania:
Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki pszennej do wypieku domowego chleba oraz 1 szklanką mąki pełne ziarno. Drożdże kruszymy i łączymy z odrobiną wody. Dodajemy łyżeczkę cukru i mąki. Zostawiamy do wyrośnięcia. Dodajemy 3 łyżki oleju, 3 łyżki słonecznika, łyżeczkę soli, 1,5 szklanki wody oraz wyrośnięte drożdże.
Wyrabiamy ciasto, posypujemy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie blachę smarujemy tłuszczem, z ciasta formujemy kulki. Moczymy je w wodzie z jednej strony i wkładamy do miseczki ze słonecznikiem. Zostawiamy na ok. 30 min do wyrośnięcia. Pieczemy ok. 20 min w 180 st.
Smacznego!