Czekoladowe ciasto z wiśniami i jogurtem. Owocowe smaki
Czekoladowe ciasto z wiśniami i jogurtem to pyszna propozycja dla miłośników owocowych smaków ciast.
Ciasto z truskawkową pianką i galaretką z owocami
Ślimaczki waniliowo-kakaowe z kruchego ciasta
Czekoladowe ciasto z wiśniami i jogurtem – potrzebne składniki:
6 jajek
3 budynie czekoladowe (bez cukru)
1 łyżka mąki
¾ szklanki cukru
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
ok. 1 kg drążonych wiśni
3 galaretki wiśniowe
jogurt gruszkowy duży
2 galaretki ananasowe
Czekoladowe ciasto z wiśniami i jogurtem –sposób wykonania:
CIASTO: Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, powoli dodając cukier i pojedynczo żółtka, budynie, mąkę i proszek do pieczenia. Pieczemy w 180 st. ok. 30 minut do suchego patyczka i z wysokości ok. 40 cm zrzucamy najlepiej na dywan. Zostawiamy do wystygnięcia.
WARSTWA WIŚNIOWA: Sok z wiśni z owocami zagotowujemy, zdejmujemy z ognia i dodajemy trzy galaretki wiśniowe. Mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia.
WARSTWA ANANASOWA: Zagotowujemy 2 szklanki wody, zdejmujemy z gazu i wsypujemy dwie galaretki ananasowe, mieszamy. Zostawiamy do ostygnięcia. Gdy galaretka zacznie tężeć dodajemy duży jogurt gruszkowy i od razu wykładamy na masę wiśniową.
Ostudzone ciasto kroimy na pół. Jedną warstwę wykładamy na blasze, na to wylewamy gęstniejącą warstwę wiśniową, na nią ananasową i przykładamy drugi blat ciasta. Opcjonalnie można posypać cukrem pudrem. Wkładamy do lodówki.
Smacznego!